Le régime cétogène a toujours été un régime riche en graisses, qui est devenu particulièrement populaire ces dernières années. Cependant, il est utilisé pour traiter certaines maladies, dont l’épilepsie, depuis près d’un siècle. Ce régime est conçu pour réduire considérablement l’apport en glucides, favorisant ainsi les graisses pour induire la cétose. En plus de l’effet important de perte de poids, on dit qu’il présente de nombreux avantages pour la santé. Caractéristiques du régime cétogène: Consommation élevée de lipides (75% de l’apport) L’apport en protéines reste inchangé L’apport en glucides est considérablement réduit Symptômes gênants au cours des premières semaines (grippe cétogène) Perdre du poids rapidement La cétose aura de nombreux avantages pour la santé (augmentation de l’énergie, prévention de certaines maladies, etc.) Le régime cétogène pour la perte de poids se caractérise par une alimentation: Consommez jusqu’à 50 grammes de glucides par jour. Cela représente environ 5% du total des calories consommées en une journée. Une alimentation normale fournit généralement 45 à 65% de nos calories sous forme de glucides. 75% de matières grasses 20% de protéines Par conséquent, ce type de nourriture subvertit complètement notre pyramide alimentaire traditionnelle et ses grands principes. Généralement, le corps humain tire son énergie des glucides consommés pendant la journée, ce qui est nécessaire au fonctionnement normal du corps.

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